Theo như nghiên cứu của các nhà khoa học thì tỏi đen có tác dụng giúp kháng lại các tế bào ung thư, ức chế và loại trừ khả năng di căn của tế bào ung thư, chống oxy hóa… Vậy điều đó có đúng không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu công dụng của tỏi đen đến sức khỏe con người nhé.

1. Chống oxy hóa, ngăn ngừa bệnh tật

Nhiều nhà khoa học cho rằng tỏi đen có tính oxy hóa rất cao giúp bảo vệ cơ thể khỏi các vi khuẩn xấu xâm nhập vào cơ thể giúp chống bệnh tật và làm chậm lại quá trình lão hóa của cơ thể.

Tỏi đen còn được biết đến là một “thần dược” hỗ trợ điều trị các bệnh hay gặp ở người già như: bệnh tim, viêm khớp, bệnh thoái hóa khớp…

2. Tỏi đen có tác dụng chống nhiễm trùng

Tỏi bình thường đã tốt tỏi đen còn tốt hơn do có chứa S-allylcysteine- thành phần hỗ trợ sự hấp thụ allicin, giúp cho sự hấp thụ, chuyển hóa allicin dễ dàng hơn, thúc đẩy quá trình chống lại vi khuẩn vi rút xâm nhập từ đó ngăn ngừa đươc rất nhiều bệnh tật mà không phải dùng đến thuốc.

3. Thần dược giúp phòng và điều trị ung thư

Hiện nay ngành y học vẫn chưa có một phương thuốc nào có thể điều trị được ung thư. Nhưng gần đây nhiều nhà khoa học đã công bố rằng thành phần sulfur hữu cơ, dẫn chất của tetrahydro carboline được hình thành từ quá trình lên men tỏi đen có tác dụng chống lại các tế bào khối u, giúp phòng và kìm hãm sự phát triển tế bào ung thư rất hiệu quả. Vì vậy nếu như có điều kiện và thời gian bạn có thể tự làm tỏi đen lại nhà và sử dụng như một món ăn hằng ngày với công dụng rất tốt cho sức khỏe.

4. Tỏi đen giúp tăng trí nhớ, cải thiện chức năng não

Tỏi đen có khả năng thúc đẩy và phát huy các chức năng của vitamin B1 làm tăng tính linh hoạt, cung cấp đầy đủ năng lượng cho các tế bào não của cơ thể. Ngoài ra Axit glutamic có trong tỏi đen còn tham gia vào quá trình chuyển hóa đường của não, cải thiện hoạt động thần kinh trung ương, thúc đẩy quá trình oxy hóa và tăng sự thông minh.

Hiện nay tỏi đen được bán rộng rãi trên thị trường và được nhiều người tin dùng. Do có thể phòng và điều trị được rất nhiều bệnh nên giá bán của nó khá cao, chính vì vậy mà nhiều người đã chọn cách tự làm tại nhà để tiết kiệm chi phí.

Theo: benhnguoicaotuoi.net