1. Articles
  2. Health
  3. Chế độ dinh dưỡng cho người suy thận mạn phải lọc máu
Chế độ dinh dưỡng cho người suy thận mạn phải lọc máu
Yuki (Sưu tầm) 05/27/2017 01:30 PM
Dinh dưỡng có vai trò quan trọng đối với bệnh nhân suy thận mạn. Đó là một phần của quá trình điều trị, giúp bệnh nhân tránh biến chứng của bệnh, duy trì các hoạt động sinh lý của cơ thể, tăng cường sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống.

Người suy thận mạn có lọc máu ngoài thận, cần tuân thủ chế độ dinh dưỡng dưới đây:

Nhu cầu dinh dưỡng

Bệnh nhân chạy thận nhân tạo cần 12g đạm mỗi ngày. Ảnh: pixabay.com

Đạm: Bệnh nhân chạy thận nhân tạo cần 1,2g đạm, còn bệnh nhân lọc màng bụng cần 1,2 - 1,5g đạm trên một kg trọng lượng mỗi ngày. Khẩu phần đảm bảo 50% lượng đạm có nguồn gốc động vật, giàu acid amin thiết yếu. 

Năng lượng: Khẩu phần ăn cần đáp ứng đủ năng lượng, ít nhất đạt 35 - 40kcal trên mỗi kg một ngày.

Ngoài ra, cần đủ vitamin và các yếu tố vi lượng; uống ít nước, hạn chế natri, kali, phosphat nhưng giàu canxi; lượng nước đưa vào kể cả ăn uống khoảng 300ml mỗi ngày. Tùy theo diễn biến của bệnh mà điều chỉnh nhu cầu ăn.

Thực phẩm cần tránh

Cần tránh những thức ăn giàu đường. Ảnh: pixabay.com

Nhiều kali: Nho khô, chuối khô, thanh long, bơ, rau lá xanh đậm (ngót, đay, dền, muống…), nấm mèo, các loại đậu...

Giàu đường: Bánh mì trắng, khoai tây, bánh kẹo ngọt…

Nhiều photpho: Tôm khô, lá lốt, lòng đỏ trứng, thịt bò…

Nhiều muối: Muối, mắm, cá khô, tôm khô, mì ăn liền…

Thực phẩm nên chọn

Dầu oliu được khuyên dùng cho người bệnh thận mạn. Ảnh: pixabay.com

Nhiều đạm: thịt, cá, thịt gia cầm hay trứng. Lượng đạm phụ thuộc vào số lần lọc máu mỗi tuần.

Đồ nướng, hấp, ninh, hầm: Nên dùng thay cho các đồ chiên, rán.

Chất bột đường ít đạm: Gạo xay trắng, miến, bột sắn dây, khoai lang, khoai sọ, bún, phở…

Chất đạm có giá trị sinh học cao: Thịt, cá, trứng và các loại sữa giảm đạm.

Chất béo: Dầu thực vật, dầu mè, dầu đậu nành, dầu ôliu hoặc mỡ cá.

Gia vị: Nêm ít muối

Sữa: Nên dùng sữa chuyên biệt dành cho bệnh nhân suy thận đã lọc máu, có thành phần phù hợp với yêu cầu dinh dưỡng của người bệnh, không ảnh hưởng đến hoạt động của thận.

Theo: suckhoe.vnexpress.net

Author: Yuki (Sưu tầm)

New same tags

New same category

Tin được quan tâm

News day

Focus
Mang màu sắc đến với ngôi nhà của bạn Mang màu sắc đến với ngôi nhà của bạn

Đáng chú ý

download ios download android
Copyright © 2024 VINACIRCLE. All Rights Reserved | Privacy Policy | Terms of Use | Language: